CIAMBELLONE ALLA RICOTTA

Cosa mangiamo a colazione? Una ciambella buona buona e neanche troppo calorica! Certo non bisogna abusarne, ma fatela e vedrete che bontà irresistibile, perchè ha il sapore degli ingredienti semplici e genuini. E poi è anche di facile realizzazione, il che, non guasta mai:) Mia figlia era in braccio e l’andare delle fruste la faceva sorridere. poi quando le ho … Continua a leggere

rosette di pasta fresca con agnello e carciofi

Questo è un piatto (secondo me) della Domenica della maestra tarantina Palma D’onofrio, del 28 marzo 2008. Io l’ho preparato la Domenica successiva alla Pasqua ed è stato un successo. Forse la lavorazione è un po’ fastidiosa, arrivati al momento di riempire e poi tagliare le rosette(il ripeno esce da tutte le parti), ma il risultato finale paga, per così … Continua a leggere